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Pescadinha Amarela ao Molho de Camarão

Uma deliciosa combinação de peixe e camarão em um molho cremoso, perfeita para um almoço especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 600 g pescadinha amarela limpa
  • 200 g camarão limpo
Temperos e líquidos
  • 1 unidade suco de limão de 1 limão
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 200 ml leite de coco
Legumes e aromáticos
  • 1 unidade cebola média picada
  • 2 dentes alho picado
  • 2 unidades tomates maduros picados, sem sementes
Temperos opcionais
  • 1 pimenta dedo-de-moça pimenta dedo-de-moça (opcional)
  • 1 colher de sopa coentro picado (opcional)

Method
 

  1. Tempere a pescadinha com sal, pimenta e limão, deixando repousar por 15 minutos.
  2. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem transparentes.
  3. Adicione os camarões e refogue até ficarem rosados.
  4. Junte os tomates, cozinhe até desmancharem, adicione o leite de coco e ajuste o sal.
  5. Coloque o peixe no molho, cozinhe por 10-15 minutos, finalize com cheiro-verde e coentro.

Notes

Sirva com arroz branco ou salada fresca para melhor sabor.