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['Prato de Penne Pomodoro com molho de tomate e ervas.', 'Close-up de Penne Pomodoro decorado com queijo parmesão.', 'Penne Pomodoro servido com folhas de manjericão fresco.', 'Macarrão penne ao molho de tomate e alho.']

Penne Pomodoro

Um clássico italiano de massa penne com molho de tomate fresco e ervas, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Massa
  • 400 g penne
  • 1-2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 dentes alho (picado finamente)
  • 1.5 xícaras tomates passados
  • 1 colher de sopa extrato de tomate
  • 1 colher de sopa salsa fresca picada
  • 1 colher de sopa manjericão fresco
  • 1 colher de sopa orégano seco
  • a gosto parmesão ralado (para servir)

Method
 

  1. Ferva água salgada e cozinhe o penne até ficar al dente, cerca de 8-10 minutos.
  2. Refogue o alho no azeite até ficar aromático, adicione as ervas e reserve.
  3. Adicione os tomates passados e o extrato de tomate, cozinhe por 8 minutos.
  4. Escorra a massa, reserve uma xícara de água e misture na panela com o molho.
  5. Adicione o manjericão, ajuste o tempero, sirva com parmesão ralado.

Notes

Use ingredientes frescos para um sabor mais intenso.