Go Back

Peixe Frito

Uma deliciosa receita de peixe frito crocante, perfeita para um almoço ou jantar especial.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Porções
  • 1 kg filé de tilápia
  • 1 unidade limão suco
  • 3 dentes alho ralado
  • a gosto Colorau
  • a gosto Pimenta-do-reino
  • a gosto Sal
  • a gosto Óleo para fritar
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara fubá

Method
 

  1. Corte o peixe em tiras e tempere com limão, alho, colorau, pimenta e sal.
  2. Misture farinha de trigo e fubá em um recipiente.
  3. Empane as tiras de peixe nessa mistura.
  4. Antes de fritar, passe rapidamente na água para deixar mais crocante.
  5. Frite em óleo quente até dourar.

Notes

Para uma crocância extra, deixe o peixe descansar na água por alguns minutos antes de fritar.