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['Peixe assado com crosta dourada de amêndoas e ervas.', 'Filé de peixe coberto com amêndoas e ervas frescas.', 'Close de um peixe assado com crosta crocante de amêndoas.', 'Peixe fresco assado com cobertura de amêndoas e temperos.']

Peixe Assado com Crosta Crocante de Amêndoas e Ervas

Um prato delicioso e crocante, perfeito para uma refeição sofisticada e fácil de preparar em casa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 filés peixe fresco (filé de sua preferência)
Amêndoas
  • 1/2 xícara amêndoas trituradas
Ervas
  • 1/4 xícara ervas frescas (como salsinha e tomilho)
Azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
Sal e pimenta
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta

Method
 

  1. Lave e seque o peixe.
  2. Misture as amêndoas trituradas com as ervas, sal e pimenta.
  3. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite.
  4. Coloque os filés na assadeira, regue com azeite e cubra com a mistura de amêndoas e ervas.
  5. Asse por 20 a 25 minutos até dourar.
  6. Sirva com salada ou arroz de limão.

Notes

Para uma crosta ainda mais crocante, adicione um pouco de farinha de rosca às amêndoas trituradas.