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['Peito de frango assado suculento em uma travessa.', 'Close-up de peito de frango no forno, dourado e apetitoso.', 'Peito de frango grelhado, com temperos visíveis, em uma bandeja.', 'Prato de peito de frango assado, com destaque para a crocância.']

Peito de frango no forno

Uma deliciosa receita de peito de frango assado, suculento e temperado na medida certa para uma refeição prática e saborosa.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 25 minutes
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 peitos peitos de frango
  • 1 litro água
  • 75 g sal
  • 50 ml mostarda Dijon
  • 5 ml sumo de limão
  • 2 colheres de chá pimentão doce
  • 1/2 colheres de chá pimentão picante
  • 1/2 colheres de chá cominhos
  • 1/2 colheres de chá alho em pó
  • 20 ml azeite
  • qb pimenta preta moída

Method
 

  1. Marinar os peitos de frango na água com sal por duas horas na geladeira.
  2. Pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar uma assadeira com papel vegetal.
  3. Misturar mostarda, limão, pimentão, cominhos e alho em uma tigela.
  4. Escorrer, secar o frango, colocar na assadeira, espalhar a mistura, regar com azeite e temperar com pimenta.
  5. Assar por 20 a 25 minutos até cozinhar.
  6. Retirar do forno e servir com salada ou acompanhamento de preferência.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.