Go Back

Peito de frango no forno

Uma deliciosa receita de peito de frango assado, temperado com especiarias e preparado de forma simples e saborosa.
Print Recipe
Prep Time 2 hours
Cook Time 25 minutes
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 2 peitos peitos de frango
  • 1 litro água
  • 75 g sal
  • 50 ml mostarda Dijon
  • 5 ml suco de limão
  • 2 colheres de chá pimentão doce
  • 1/2 colheres de chá pimentão picante
  • 1/2 colheres de chá cominhos
  • 1/2 colheres de chá alho em pó
  • 20 ml azeite
  • qb pimenta preta moída pimenta preta moída

Method
 

  1. Misture a água com o sal, mergulhe o frango, cubra e refrigere por 2 horas ou durante a noite.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre uma assadeira com papel vegetal.
  3. Misture mostarda, limão, pimentão, cominhos e alho em uma tigela pequena.
  4. Escorra e seque o frango, coloque na assadeira, espalhe a mistura de mostarda, regue com azeite e tempere com pimenta.
  5. Asse por 20-25 minutos até estar cozido.
  6. Retire do forno e sirva com salada ou acompanhamento de sua preferência.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.