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Peito de Frango com Mel e Alho Glaceado com Purê de Batatas Cremoso

Um prato delicioso que combina o sabor adocicado do mel com o aroma do alho, acompanhado de um cremoso purê de batatas.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Batatas
  • 2 lbs libra batatas Russet ou Yukon Gold descascadas e cortadas em quartos
  • 4 tbsp colheres de sopa manteiga sem sal
  • 1/2 cup xícara leite
Temperos
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta
Frango
  • 4 unidades peças peitos de frango
  • 2 tbsp colheres de sopa mel
  • 3 dentes dentes alho picados
  • 2 tbsp colheres de sopa molho de soja

Method
 

  1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
  2. Escorra as batatas, amasse e misture com manteiga, leite, sal e pimenta até obter um purê cremoso.
  3. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, mel, alho e molho de soja.
  4. Grelhe o frango em fogo médio por cerca de 6-8 minutos de cada lado até dourar e cozinhar completamente.
  5. Durante os últimos minutos, pincele o frango com a mistura de mel e alho para glacear.
  6. Sirva o frango acompanhado do purê de batatas cremoso.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.