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Peito de frango ao molho cremoso de cogumelos

Um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma refeição reconfortante com sabor intenso de cogumelos e frango cremoso.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 unidades peitos de frango sem pele
  • 250 g cogumelos frescos, fatiados
  • 1 unidade cebola pequena, bem picada
  • 2 dentes alho picados
  • 200 ml creme de leite
  • 3 colheres de sopa azeite de oliva
  • ½ colher de chá tomilho seco ou fresco
  • a gosto sal e pimenta
  • 2 colheres de sopa salsinha fresca picada

Method
 

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os peitos de frango por 3-4 minutos de cada lado. Reserve.
  2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho por 2-3 minutos. Acrescente os cogumelos e cozinhe por 5-6 minutos.
  3. Adicione o creme de leite e o tomilho, aqueça sem ferver.
  4. Recoloque o frango na frigideira, cozinhe por mais 5-7 minutos até estar cozido e o molho encorpado.
  5. Salpique a salsinha antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho reduzir um pouco antes de servir.