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Pavê de Chocolate Simples

Delicioso pavê de chocolate fácil de fazer, perfeito para sobremesa ou ocasiões especiais.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Laticínios
  • 395 g leite condensado
  • 200 g creme de leite
  • 100 g chocolate meio amargo picado
Secos e aromatizantes
  • 2 colheres de sopa amido de milho
  • 3 colheres de sopa chocolate em pó 50% cacau
  • 1 colher de chá essência de baunilha (opcional)
Biscoitos e líquidos
  • 1 pacote aproximadamente 200 g biscoito maisena
  • 0.5 xícara de chá leite para umedecer os biscoitos

Method
 

  1. Prepare o creme: Misture leite condensado e amido, adicione leite, chocolate em pó e baunilha. Cozinhe até engrossar, reserve.
  2. Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite para fazer a ganache.
  3. Monte o pavê: Em um refratário, coloque uma camada de creme, umedeça os biscoitos no leite e disponha sobre o creme. Repita as camadas e finalize com creme.
  4. Espalhe a ganache de chocolate por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o pavê na geladeira de um dia para o outro.