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Pavê de Chocolate Simples

Delicioso pavê de chocolate fácil de fazer, perfeito para sobremesa ou celebrações.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos e líquidos
  • 1 lata unidade leite condensado
  • 2 xícaras leite
  • 2 unidades gemas peneiradas
  • 2 colheres (sopa) amido de milho
  • 200 g chocolate meio amargo picado
  • 1 caixinha creme de leite (200g)
  • 1 pacote biscoito maisena (aprox. 200g)
  • 1 xícara leite com chocolate para umedecer os biscoitos
  • a gosto Raspas de chocolate opcional
  • a gosto Granulado grosso opcional
  • a gosto Morangos picados opcional

Method
 

  1. Misture leite condensado, leite, gemas e amido, cozinhe até engrossar e esfriar.
  2. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter um ganache brilhante.
  3. Monte o pavê em camadas: biscoitos umedecidos, creme branco, ganache, repetindo até acabar.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
  5. Decore com raspas de chocolate, morangos ou granulado a gosto.

Notes

Para um sabor mais intenso, utilize chocolate de alta qualidade.