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Pastel de palmito (assado)

Delicioso pastel assado com recheio de palmito, perfeito para um lanche ou refeição leve.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Farinha
  • 1 xícara farinha de trigo integral
  • 1 xícara farinha de trigo branca
Recheio
  • 2.5 xícaras palmito picado
  • 1 cebola grande cebola picada
  • 3 colheres de sopa óleo vegetal
  • 1 colher de sopa chia (opcional)
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa polvilho doce ou fécula de batata (opcional)
  • 1 colher de chá orégano
Massa
  • 1 xícara água
  • 1/3 xícara óleo vegetal

Method
 

  1. Misture as farinhas, chia e sal. Adicione óleo e água, formando uma massa homogênea.
  2. Abra a massa, corte discos e reserve.
  3. Refogue a cebola, adicione o palmito e orégano. Misture e finalize com fécula dissolvida.
  4. Recheie os discos, feche bem e coloque na assadeira.
  5. Asse a 200°C por 30 minutos até dourar.

Notes

Use uma forma untada para assar e não coloque recheio excessivo para evitar que quebre.