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Pastel de forno com cebola caramelizada em close, exibindo camadas suculentas.

Pastel de Forno com Cebola Caramelizada

Delicioso pastel de forno recheado com cebola caramelizada, perfeito para um lanche ou refeição leve.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Massa
  • 1 xícara farinha de trigo comum
  • 1 xícara farinha de trigo integral
  • 5 colheres de sopa azeite
  • ½ xícara água
  • Sal a gosto sal
  • Pimenta do reino a gosto pimenta do reino
  • 1 pitada cúrcuma
  • a gosto molho de tomate
  • 2 unidades cebolas roxas grandes
  • 2 talos alho poró
  • a gosto cebolinha
  • 1 pote Creme de Castanhas de Cebola Caramelizada Vida Veg

Method
 

  1. Refogue a cebola roxa em azeite até caramelizar, adicionando água ou azeite se necessário.
  2. Refogue o alho poró na mesma panela e misture com cebola caramelizada, cebolinha e creme de cebola.
  3. Prepare a massa misturando as farinhas, azeite, temperos e água até obter uma massa homogênea, sove por 5 minutos.
  4. Abra a massa, corte círculos, recheie, feche e pressione as bordas com um garfo.
  5. Pincele com molho de tomate, finalize com gergelim, asse a 200°C por 25 minutos e sirva.

Notes

Para uma massa mais crocante, deixe assar até dourar bem.