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Pão de Queijo Recheado com Requeijão Cremoso

Delicioso pão de queijo recheado com requeijão cremoso, perfeito para um lanche saboroso e fácil de fazer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Líquidos
  • 1 xícara leite
  • 1/2 xícara água
  • 1/2 xícara óleo
Temperos
  • 1 colher de chá sal
Polvilhos
  • 300 g polvilho azedo
  • 200 g polvilho doce
Ovos
  • 2 unidades ovos
Queijos
  • 300 g queijo ralado de preferência
  • a gosto requeijão cremoso para rechear

Method
 

  1. Misture o leite, água, óleo e sal em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  2. Adicione os polvilhos aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e desgrudar da panela.
  3. Deixe a massa esfriar um pouco, depois acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem.
  4. Adicione o queijo ralado e misture até incorporar.
  5. Modele bolinhas, recheie com requeijão e coloque em assadeira untada.
  6. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Notes

Para um recheio mais cremoso, use requeijão de boa qualidade e não exagere na quantidade.