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Panquecas de Banana com Aveia

Deliciosas panquecas de banana e aveia, perfeitas para um café da manhã nutritivo e saboroso.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porções
Course: Café da manhã
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frutas
  • 2 unidades banana madura amassada
  • 2 unidades ovos
  • 1 xícara aveia em flocos finos
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 colher de chá fermento químico em pó
  • 1 colher de chá óleo de coco para untar a frigideira

Method
 

  1. Amasse as bananas até obter um purê uniforme.
  2. Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo.
  3. Incorpore a aveia, canela e fermento na mistura.
  4. Aqueça uma frigideira untada e coloque porções da massa, formando discos.
  5. Cozinhe por cerca de dois minutos de cada lado até dourar.

Notes

Para uma versão mais doce, adicione mel ou melado.