Ingredients
Method
- Bata o ovo e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o sal, o amido de milho e misture bem.
- Acrescente o óleo, o leite, a essência e a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa lisa.
- Transfira a massa para um saco de confeitar e faça movimentos circulares na frigideira aquecida.
- Quando dourar, enrole com uma espátula e apoie com o dedo.
- Para crocância extra, leve ao forno a 80°C por 30 minutos.
Notes
Para maior crocância, asse no forno por 30 minutos a 80°C.
![['Close-up de uma panqueca doce crocante em forma de teia de aranha.', 'Imagem de uma panqueca deliciosa, mostrando sua textura crocante.', 'Panqueca doce crocante com detalhes em destaque.', 'Visão lateral de uma panqueca teia de aranha, mostrando sua crocância.']](https://culinariabr.com/wp-content/uploads/2026/08/panqueca-doce_1_U1.webp)