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['Close-up de um prato de penne com abobrinha.', 'Prato colorido de penne e abobrinhas frescas.', 'Porção de penne com abobrinha e queijo parmesão.', 'Penne ao molho com abobrinha ao lado de uma garrafinha de azeite.']

One-Pot Penne With Zucchini

Uma receita rápida e deliciosa de penne com abobrinha, perfeita para uma refeição leve e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 8 onças massa penne
Grupo de ingredientes frescos
  • 2 abobrinhas médias abobrinha ralada
Grupo de temperos e óleos
  • 3 colheres de sopa azeite extra-virgem
  • ⅓ xícara queijo parmesão ralado
  • ½ colher de chá alho picado
  • ¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha

Method
 

  1. Ferva água salgada e cozinhe a massa até ficar al dente.
  2. Rale a abobrinha e deixe descansar com sal por 10 minutos.
  3. Escorra a massa sobre a abobrinha ralada e misture.
  4. Transfira tudo para a panela, adicione azeite, queijo, alho e pimenta, e tempere a gosto.
  5. Sirva com um fio de azeite e queijo adicional, se desejar.

Notes

Para uma versão mais leve, use queijo parmesão com menos gordura.