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O Segredo do Frango Assado Perfeito com Limão e Ervas

Aprenda a preparar um frango assado suculento, aromático e perfeito para qualquer ocasião.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frango
  • 1.5 kg frango inteiro cerca de 1,5 kg
  • 2 unidades limões suco e raspas
  • 4 dentes alho amassado
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 colher de sopa alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa tomilho fresco picado
  • a gosto sal e pimenta

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture suco, raspas, alho, azeite, ervas, sal e pimenta.
  3. Esfregue a mistura no frango e coloque limões na cavidade.
  4. Asse por 1h15 até dourar e crocante.
  5. Deixe descansar 10 minutos antes de servir.

Notes

Para uma pele mais crocante, aumente a temperatura nos últimos 10 minutos.