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Nhoque de Abóbora Cabotiá Leve e Saudável

Uma deliciosa e saudável opção de nhoque feito com abóbora cabotiá, perfeito para uma refeição leve.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 xícaras abóbora cabotiá cozida e amassada
  • 0.5 a 1 xícara farinha de aveia ou farinha de arroz adicione aos poucos até obter a textura desejada
  • a gosto sal
  • a gosto noz-moscada ou pimenta-do-reino (opcional)

Method
 

  1. Misture a abóbora com sal e temperos.
  2. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa macia.
  3. Modele os rolinhos, corte os nhoques e cozinhe em água fervente.
  4. Quando subirem, retire e sirva.

Notes

Use farinha de aveia para uma opção mais saudável.