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My Go-To High Protein Macaroni and Cheese Recipe

Uma receita deliciosa e nutritiva de macarrão com queijo, rica em proteínas e fácil de preparar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 16 oz queijo cottage, de baixo teor de gordura
  • 2/3 xícara queijo cheddar light
  • ¼ xícara parmesão
  • ¼ xícara pó de cheddar Como o de uma caixa de mac and cheese
  • ½ xícara leite de proteína fairlife
  • 8 oz macarrão de alta proteína
  • 6 xícaras água
  • a gosto sal

Method
 

  1. Cozinhe o macarrão em água salgada fervente.
  2. No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira a mistura para uma panela e aqueça até ficar cremosa.
  4. Adicione o macarrão cozido, misture bem e tempere a gosto.
  5. Sirva quente, polvilhado com parmesão extra.

Notes

Para uma versão ainda mais proteica, adicione frango grelhado ou ovos cozidos.