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Muffin de queijo, tomate e manjericão

Deliciosos muffins com queijo, tomate e manjericão, perfeitos para um café da manhã ou lanche saboroso.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 unidades
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 0.5 xícara leite
  • 4 colheres de sopa manteiga
  • 2 ovos ovos
  • 0.5 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá fermento
  • 1 colher de sopa açúcar
Grupo de ingredientes adicionais
  • 0.5 xícara queijo provolone em cubinhos
  • 1 tomate tomate cortado em cubinhos
  • 1 ramo manjericão pique as folhas
Para untar e polvilhar
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte 8 forminhas e reserve.
  2. Corte o tomate em cubinhos e pique o manjericão.
  3. Ferva o leite com o manjericão, adicione a manteiga, misture e deixe esfriar. Bata os ovos e adicione à mistura.
  4. Peneire as farinhas, fermento e açúcar. Misture com a mistura de leite, adicione o queijo e o tomate.
  5. Coloque 3 colheres de massa em cada forminha e asse por 25 minutos. Sirva morno ou à temperatura ambiente.

Notes

Use ingredientes frescos para melhor sabor.