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Mousse de manga (numa versão mais saudável)

Uma deliciosa mousse de manga com ingredientes naturais e uma textura leve, perfeita para uma sobremesa saudável.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frutas
  • 1 unidade manga (bem madura)
  • 1 lata leite de coco (apenas a parte branca sem a água)
  • 0.5 unidade limão (sumo de limão)
  • 5 folhas hortelã (fresca)
  • 1 c.chá agar agar (em pó)
  • 100 ml água

Method
 

  1. Bata a manga, o leite de coco e o suco de limão no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  2. Hidrate o agar agar na água e aqueça até ferver, mexendo por 2 minutos.
  3. Adicione o agar agar ao creme de manga e misture bem.
  4. Despeje a mistura em taças e decore com folhas de hortelã.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Notes

Para uma textura mais firme, deixe na geladeira por mais tempo.