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Mousse de doce de abóbora

Uma deliciosa mousse de abóbora que combina sabor e textura cremosa, perfeita para sobremesa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 kg doce de abóbora
  • 200 ml creme de leite UHT
  • 12 g gelatina em pó incolor
  • 100 ml água filtrada

Method
 

  1. Hidrate a gelatina na água e dissolva no banho-maria.
  2. Incorpore a gelatina ao creme de leite com fouet.
  3. Adicione o doce de abóbora e misture bem.
  4. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Notes

Para uma textura mais leve, utilize creme de leite fresco.