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Molho de tomate rápido

Um molho de tomate caseiro, rápido e fácil de preparar, perfeito para acompanhar massas ou pratos diversos.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porções
Course: molho
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1/2 cebola média cebola média
  • 2 dentes de alho alho
  • 250 g tomate (sweet grape ou italiano)
  • 1/2 colher de chá pimenta calabresa (opcional)
  • Manjericão e salsa fresca manjericão e salsa fresca
  • Sal e pimenta a gosto sal e pimenta

Method
 

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
  2. Adicione os tomates e a pimenta calabresa, cozinhe em fogo baixo.
  3. Amasse os tomates para formar uma pasta, se desejar molho mais grosso.
  4. Ajuste o sal e adicione manjericão e salsa antes de servir.

Notes

Use tomates maduros para um sabor mais intenso.