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Molho de Espinafre para acompanhar Filé de Frango

Um molho cremoso de espinafre perfeito para acompanhar filés de frango, fácil de preparar e cheio de sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: molho
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1/2 unidade cebola picada
  • 1 dente alho picado
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 maço espinafre limpo e picado
  • 200 ml leite
  • 1 colher de sopa maisena
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta

Method
 

  1. Lave o espinafre, cozinhe em água fervente com sal por 4 minutos, escorra e pique.
  2. Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem transparentes.
  3. Adicione o espinafre refogado e misture.
  4. Misture a maisena dissolvida no leite aos poucos, mexendo até engrossar.
  5. Adicione o queijo, tempere com sal e pimenta, e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, use queijo parmesão de boa qualidade.