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Molho Branco Fit

Um molho branco leve e saboroso, perfeito para acompanhar pratos saudáveis e vegetarianos.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: molho
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Vegetais
  • 2 xícaras couve-flor
  • 2 dentes alho
  • 0.5 cebola cebola
  • Sal a gosto sal
  • Noz moscada a gosto noz moscada
  • 100 ml leite vegetal
  • Queijo ralado opcional queijo ralado opcional

Method
 

  1. Cozinhe a couve-flor até ficar macia.
  2. Refogue o alho e a cebola até dourar.
  3. Bata a couve-flor, alho, cebola, leite vegetal, sal e noz moscada no liquidificador até obter um molho cremoso.
  4. Ajuste o sal e adicione queijo ralado, se desejar.
  5. Sirva quente com seus pratos favoritos.

Notes

Para uma versão mais leve, evite o queijo ralado.