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Milho Assado na Brasa com Manteiga Temperada

Delicioso milho assado na brasa com manteiga de manjericão, perfeito para churrascos e encontros ao ar livre.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 8 unidades espigas de milho
  • 1 xícara de chá manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 1 xícara de chá folhas de manjericão frescas
  • 1 dente alho
  • 1 a 2 colheres de sopa óleo de cozinha pode ser azeite
  • a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora

Method
 

  1. Cozinhe as espigas em água salgada por cerca de 10 minutos, escorra e reserve.
  2. Pré-aqueça a grelha da churrasqueira.
  3. Misture a manteiga, o alho picado e o manjericão no processador ou pique bem e misture na manteiga, reservando na geladeira.
  4. Passe óleo ou azeite nas espigas e grelhe por 10 a 15 minutos, virando frequentemente até tostarem.
  5. Se necessário, passe mais óleo para evitar ressecamento.
  6. Sirva quente com a manteiga de manjericão, pimenta moída e ajuste o sal a gosto.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a manteiga na geladeira por algumas horas antes de servir.