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Meu Brigadeiro Favorito

Delicie-se com este clássico brigadeiro de chocolate, perfeito para qualquer ocasião.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 doces
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 200 g chocolate meio amargo picado
  • 1 lata leite condensado
  • 1 col (sopa) manteiga
  • 1 col (sopa) glucose branca ou mel
  • 1 col (sopa) cacau em pó 100%
  • Chocolate em pó para empanar Chocolate em pó para empanar
  • Óleo para untar Óleo para untar
  • Material extra: plástico filme, forminhas de papel Material extra plástico filme, forminhas de papel

Method
 

  1. Em uma panela, misture o chocolate, leite condensado, glucose e manteiga. Leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 15 minutos.
  2. Desligue o fogo, adicione o cacau e misture até ficar liso. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 3 horas.
  3. Unte as mãos com óleo, faça bolinhas e empane no chocolate em pó. Coloque nas forminhas e sirva.

Notes

Para melhores resultados, deixe gelar bem antes de enrolar.