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Melhor Ensopado de Arroz com Brócolis e Queijo para Janta Confortável e Cheia de Sabor

Uma receita cremosa e saborosa que combina arroz, brócolis e queijo, perfeita para jantares aconchegantes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 porções
Course: Jantar
Cuisine: Americana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes principais
  • 3 xícaras arroz branco cozido Use arroz de um dia para melhor textura
  • 4 xícaras brócolis frescos Cozinhe levemente para ficar crocante
  • 1 xícara queijo cheddar ralado Cheddar forte para sabor clássico
  • 1 lata creme de cogumelos Pode substituir por creme de frango
  • 1 xícara sour cream Proporciona cremosidade com um toque azedo
  • 2 dentes alho picado Realça o sabor
  • 1 colher de chá pó de cebola Adiciona doçura sutil
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá pimenta preta
  • 1 xícara cebolinha frita Para crocância crocante
  • 1 xícara queijo extra ralado Para uma finalização borbulhante e derretida

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture o arroz, brócolis, queijos, creme de cogumelos, sour cream, alho, pó de cebola, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Transfira a mistura para uma assadeira untada e cubra com queijo ralado extra.
  3. Asse por 25-30 minutos até borbulhar e dourar por cima.
  4. Adicione as cebolinhas fritas por cima antes de servir para crocância extra.

Notes

Para uma versão mais saudável, use queijo com menor teor de gordura e arroz integral.