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Medalhões de Carne Moída

Deliciosos medalhões de carne moída temperados e grelhados, perfeitos para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 600 g carne moída
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa cebola ralada
  • 1 colher de sopa molho inglês (opcional)
  • 1 colher de sopa óleo ou manteiga para grelhar

Method
 

  1. Misture a carne com sal, páprica, pimenta, cebola e molho inglês.
  2. Modele os medalhões e aqueça a frigideira com óleo ou manteiga.
  3. Grelhe os medalhões até dourar dos dois lados.
  4. Pincele manteiga para dar brilho e suculência.
  5. Sirva quente, finalizando com salsinha picada.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os temperos marinar por 30 minutos antes de modelar.