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Massa com molho de queijo e brócolos

Uma deliciosa massa com molho cremoso de queijo e brócolos, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Verduras
  • 1 pé de brócolos Cortar em flores pequenas e cozinhar
  • 100 g de massa conchas ou outra de sua preferência
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 g queijo para barrar light
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de chá de salsa seca
  • 1 colher de chá de orégãos secos (+ para servir)
  • 40 g queijo ralado (opcional)

Method
 

  1. Cozinhar os brócolos em água fervente até ficarem macios, escorrer.
  2. Cozinhar a massa em água salgada até ficar al dente, escorrer.
  3. Refogar o alho no azeite até dourar.
  4. Adicionar queijo, leite e ervas, mexer até obter um molho cremoso. Acrescentar água do cozimento da massa e ferver.
  5. Juntar os brócolos e a massa, cozinhar por mais alguns minutos. Opcionalmente, acrescentar queijo ralado e servir com orégãos.

Notes

Para uma versão mais saudável, escolha queijos com menor teor de gordura.