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Massa Caseira Fresca

Aprenda a fazer uma massa caseira deliciosa e versátil, perfeita para diversos pratos italianos.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Massa
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 xícara Farinha
  • 1/2 xícara Espinafre batido
  • 1 unidade Ovo
  • 1 colher de sopa Óleo

Method
 

  1. Misture a farinha, o espinafre, o ovo e o óleo até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
  2. Abra a massa em retângulos finos de aproximadamente 1 mm de espessura.
  3. Distribua pequenas porções de recheio, pincele com água e cubra com outra camada de massa.
  4. Pressione as bordas para selar e corte em quadrados para formar os raviólis.

Notes

Para uma massa mais firme, sove bem e deixe descansar antes de abrir.