Go Back

Macarrão Fettuccine Cremoso de Camarão com Molho Alfredo Caseiro

Uma receita deliciosa e fácil de preparar, combinando camarões suculentos com um molho Alfredo cremoso sobre fettuccine al dente.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 250 g macarrão fettuccine
  • 400 g camarés limpos e descascados
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 dente alho picado
  • 1 xícara creme de leite fresco
  • 1/2 xícara queijo parmesão ralado
  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • para decorar salsa picada
  • opcional queijo parmesão extra

Method
 

  1. Cozinhe o fettuccine em água salgada até ficar al dente. Reserve a água do cozimento.
  2. Refogue o alho na manteiga e azeite até liberar aroma.
  3. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados. Reserve.
  4. Na mesma panela, adicione o creme de leite e o queijo ralado, mexa até obter um molho cremoso. Misture o fettuccine e os camarões.
  5. Sirva imediatamente, decorando com salsa e queijo parmesão, se desejar.

Notes

Para um molho mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.