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Lombos de salmão com camarão

Um prato delicioso de lombos de salmão marinado com camarões, perfeito para uma refeição sofisticada e saborosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 unidades lombos de salmão
  • 12 unidades camarões (ou miolo de camarão)
Condimentos e temperos
  • 4 dentes alho picado
  • 2 colheres de sopa salsa picada
  • 1 colher de chá tomilho seco ou orégãos
  • 1 colher de chá cebola em pó (opcional)
  • 1 colher de chá pimentão doce
Condimentos adicionais
  • a gosto sal
  • 1 unidade limão (suco)
  • 1.5 colheres de sopa xarope de ácer Zero (ou xarope de agave ou mel)
Azeite
  • 1 colher de sopa azeite

Method
 

  1. Misture pimentão, alho, salsa, tomilho, cebola em pó, sal e suco de limão. Separe 3 colheres de chá da mistura e esfregue nos camarões. Misture o restante com o xarope e regue os lombos de salmão. Marine por alguns minutos.
  2. Aqueça uma frigideira com metade do azeite. Doure os camarões por 2-3 minutos de cada lado, retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, coloque os lombos de salmão, cozinhe por 3-5 minutos de cada lado. Retire e reserve.
  4. Adicione a marinada na frigideira com água, deixe ferver e regue o salmão e os camarões. Sirva decorado com salsa e limão.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.