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Lemon Herb Salmon Rice Bowls with Garlic Butter Sauce

Delicie-se com tigelas de arroz com salmão temperado, cobertas com um molho de alho e manteiga, perfeitas para uma refeição saudável e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Refeição principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 filés Filés de salmão
  • 2 colheres de sopa Azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa Suco de limão 2 colheres para marinar, 1 colher para o molho
  • 4 dentes Alho, picado
  • 4 colheres de sopa Manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa Salsa fresca, picada
Carboidratos
  • 2 xícaras Arroz cozido branco ou integral
  • 1 xícara Tomates cereja, cortados ao meio
  • 1 xícara Pepino, picado
  • 1 abacate Abacate, fatiado
Para servir
  • a gosto Gomos de limão

Method
 

  1. Marinar os filés de salmão com 2 colheres de suco de limão, sal e pimenta por 10 minutos.
  2. Grelhar o salmão até ficar dourado e cozido, cerca de 5-7 minutos de cada lado.
  3. Enquanto isso, derreter a manteiga com o alho e o restante do suco de limão para fazer o molho.
  4. Montar as tigelas com arroz, salmão, tomates, pepino e abacate, regar com o molho de alho e manteiga, e decorar com salsa.
  5. Servir com gomos de limão ao lado.

Notes

Use salmão fresco de alta qualidade para melhores resultados.