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Legumes salteados na manteiga e alho

Um acompanhamento delicioso e saudável de legumes salteados na manteiga e alho, perfeito para qualquer refeição.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 1 unidade cenoura média 115 gramas
  • 1 unidade abobrinha média 335 gramas
  • 0.5 unidade brócolis pequeno 120 gramas
  • 0.5 unidade couve-flor pequena 305 gramas
  • 3 dentes alho
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 2 colheres de sopa salsinha picada ou a gosto
  • 2 colheres de sopa azeite ou a gosto
  • 1 colher de café sal ou a gosto
  • 0.5 colher de café pimenta-do-reino ou a gosto

Method
 

  1. Higienize e corte os legumes em pedaços pequenos. Cozinhe-os no vapor até ficarem al dente.
  2. Em uma frigideira, aqueça azeite e manteiga, refogue o alho até dourar.
  3. Adicione os legumes cozidos, tempere com sal e pimenta, e salteie até dourar.
  4. Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Notes

Use legumes frescos para melhor sabor e textura.