Go Back

Legumes assados no forno (receita base)

Uma deliciosa receita de legumes assados no forno, perfeita para uma refeição saudável e saborosa.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Vegetais
  • 300 g brócolos (floretes)
  • 2 unidades pimentos
  • 300 g abóbora
  • 300 g couve-flor (floretes)
  • 2 unidades cebola roxa
  • 4 sopa azeite
  • 1 unidade limão suco e casca
  • 3 ramos tomilho
  • 3 ramos alecrim
  • 3 folhas louro
  • 1 c.sobremesa alho em pó
  • 1 c.sobremesa pimentão doce

Method
 

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC e preparar um tabuleiro grande.
  2. Lavar e descascar os vegetais, cortando-os em pedaços uniformes.
  3. Dispor os vegetais no tabuleiro, temperar com azeite, limão, alho, pimentão, pimenta e sal, e acrescentar as ervas.
  4. Envolver bem e assar por 40 minutos, mexendo na metade do tempo.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os vegetais marinar por alguns minutos antes de assar.