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Lasanha de Berinjela Low Carb

Uma deliciosa opção de lasanha com berinjela, perfeita para quem busca uma refeição low carb e saborosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 2 unidades berinjelas grandes fatiadas no sentido do comprimento
Proteínas
  • 500 g carne moída ou frango desfiado
Molhos
  • 1 xícara molho de tomate natural

Method
 

  1. Grelhe as fatias de berinjela até ficarem levemente douradas.
  2. Cozinhe a carne ou frango até ficar bem dourado.
  3. Monte a lasanha alternando camadas de berinjela, carne e molho de tomate.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-30 minutos.
  5. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.

Notes

Para uma versão ainda mais low carb, utilize queijos magros e evite adicionar açúcar ao molho.