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['Grão-de-bico assado crocante com cúrcuma em um prato.', 'Close up de grão-de-bico assado temperado com cúrcuma.', 'Porção de grão-de-bico assado com especiarias em uma tigela.', 'Grão-de-bico dourado e crocante com cúrcuma e temperos.']

Lanche prático e saudável: grão-de-bico assado com cúrcuma

Uma opção deliciosa e nutritiva para um lanche rápido, com sabor marcante de cúrcuma.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grãos
  • 500 g grão-de-bico descartada a água após o cozimento
  • a gosto sal de ervas
  • a gosto pimenta-do-reino preta
  • a gosto cúrcuma

Method
 

  1. Cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão por 15 minutos, descarte a água e escorra.
  2. Tempere os grãos com sal de ervas, pimenta-do-reino e cúrcuma.
  3. Espalhe os grãos em uma assadeira e asse a 180°C por 30 minutos, virando na metade.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione especiarias adicionais ao tempero.