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Kürbis-Schupfnudel-Pfanne mit Speck – cremig & einfach

Uma deliciosa e cremosa frigideira de nhoques com abóbora e bacon, perfeita para uma refeição reconfortante e fácil de preparar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: alemã
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 500 gramas Schupfnudeln de refrigeração
  • 600 gramas Abóbora Hokkaido
  • 150 gramas Bacon em cubos
  • 1 unidade Cebola grande
  • 2 colheres de sopa Óleo vegetal neutro
  • 150 ml Caldo de legumes
  • 200 ml Creme de leite
  • 50 gramas Parmesão ralado fresco
  • 1 colher de chá Tomilho (fresco ou seco)
  • 0.5 colher de chá Páprica doce
  • 1 pitada Noz-moscada
  • a gosto a gosto Sal
  • a gosto a gosto Pimenta-do-reino preta
  • 2 colheres de sopa Salsa picada

Method
 

  1. Corte a abóbora em cubos e refogue com a cebola e o bacon até ficarem dourados.
  2. Adicione o caldo de legumes, o creme de leite, temperos e cozinhe até a abóbora ficar macia.
  3. Incorpore os nhoques e cozinhe por mais alguns minutos até aquecerem.
  4. Finalize com queijo parmesão e salsa picada antes de servir.

Notes

Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.