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Knoblauchbutter-Zucchini-Spieße mit Parmesan genießen!

Deliciosos espetinhos de abobrinha com manteiga de alho e parmesão, perfeitos para um churrasco ou refeição rápida.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada, Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 4 unidades abobrinhas médias
  • 4-5 dentes alho fino picado
  • 100 g manteiga
  • 50 g parmesão ralado fresco
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • espeto de madeira ou metal

Method
 

  1. Lave as abobrinhas e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
  2. Derreta a manteiga em fogo médio, adicione o alho picado, tempere com sal e pimenta, e refogue até dourar.
  3. Coloque as abobrinhas na tigela, despeje a manteiga de alho e misture bem.
  4. Espete as abobrinhas alternando nos espetos, deixando espaço entre elas.
  5. Grelhe por 8-10 minutos, até ficarem macias e levemente douradas. Nos últimos minutos, polvilhe o parmesão e deixe derreter.
  6. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe as abobrinhas marinando na manteiga de alho por alguns minutos antes de grelhar.