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Incredible Baked Rigatoni Cheesecake Factory Recipe

Uma deliciosa combinação de rigatoni, linguiça italiana e queijos, assada até ficar dourada e crocante por fora, perfeita para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Americana
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 lb salsicha italiana, sem pele
  • 16 oz rigatoni ou mezzi rigatoni
  • 2 jarros molho marinara (24 oz/680 g cada)
  • 2 xícaras queijo mussarela ralado
  • ½ xícara queijo parmesão ralado
  • 1 xícara cebola picada
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 2 dentes alho picado
  • ¼ xícara manjericão fresco picado
  • ¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
  • a gosto a gosto sal kosher
  • a gosto a gosto pimenta preta
  • opcional salsa ou manjericão fresco para decorar

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira de 23x33 cm.
  2. Cozinhe o rigatoni em água salgada até ficar levemente al dente, escorra e reserve.
  3. Refogue a salsicha e a cebola em azeite até dourar, adicione alho e cozinhe por mais 1 minuto.
  4. Adicione o molho marinara, manjericão, pimenta e sal, cozinhe por 5-7 minutos para os sabores se misturarem.
  5. Misture o rigatoni cozido ao molho, coloque na assadeira, cubra com queijos e asse por 20 minutos até dourar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho cozinhar por mais tempo.