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Iced Matcha Latte Recipe

Uma deliciosa bebida gelada de matcha com um toque de morango e baunilha, perfeita para dias quentes.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 1 porção
Course: Bebida
Cuisine: Internacional
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 1 ½ colher de chá pó de matcha cerimonial ou de alta qualidade culinária
  • 2 colheres de sopa água morna aproximadamente 175°F
  • 1 – 2 colheres de chá xarope de bordo
  • 1 xícara leite frio lácteo ou não lácteo como aveia ou amêndoa
  • ¼ colher de chá extrato de baunilha
  • 1 xícara cubos de gelo
  • 2 colheres de sopa purê de morango para um latte de morango com matcha gelado
  • ¼ xícara espuma fria de baunilha
  • Splash de leite de coco para um toque tropical

Method
 

  1. Peneire o matcha em uma tigela para eliminar grumos.
  2. Adicione a água morna e bata em movimento zigzag até ficar homogêneo e levemente espumoso.
  3. Incorpore o xarope de bordo e misture bem para dissolver.
  4. Encha um copo alto com gelo e despeje o leite com extrato de baunilha por cima.
  5. Despeje delicadamente o matcha sobre o leite usando a parte de trás de uma colher para criar o efeito de duas camadas.
  6. Mexa suavemente e aproveite ou beba como está para o visual de camadas icônico.

Notes

Para um sabor mais intenso, use matcha de alta qualidade e ajuste a quantidade de xarope de bordo ao seu gosto.