Frango Grelhado e Tigelas de Brócolis com Molho Cremoso de Alho

Uma refeição deliciosa e nutritiva que combina frango grelhado, brócolis assados e um molho cremoso de alho, perfeita para uma alimentação equilibrada.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 porções

Course: Refeição principal

Cuisine: Brasileira

Calories: 650

Ingredients Method Notes

Ingredients

Proteínas principais

4 unidades Peitos de frango Suculento e macio ao grelhar

Legumes

4 xícaras Floretes de brócolis Assar para melhor sabor

Base de grãos

2 xícaras Grãos cozidos (arroz, quinoa, cuscuz) Pode substituir por couve-flor ralada

Alho

2 colheres de sopa Alho Fresco para melhor sabor

Molho cremoso

1 xícara Creme de leite Opções sem laticínios funcionam bem

Riqueza do molho

2 colheres de sopa Manteiga Substitua por manteiga sem lactose se desejar

Óleos e temperos

2 colheres de sopa Azeite de oliva Para grelhar e assar
a gosto Sal e pimenta Realçam os sabores
2 colheres de sopa Suco de limão Realça o sabor do prato

Ervas opcionais

a gosto Salsinha, cebolinha Adiciona cor e frescor

Method

Tempere o frango com sal, pimenta e um pouco de limão, depois grelhe até ficar dourado.
Asse os brócolis com azeite, sal e pimenta até ficarem macios e levemente dourados.
Prepare o molho de alho aquecendo manteiga, adicionando alho picado e o creme de leite, mexa até engrossar.
Divida os ingredientes em tigelas, coloque o arroz, frango, brócolis e cubra com o molho cremoso.
Finalize com suco de limão e ervas frescas a gosto.

Notes

Para uma versão mais leve, use iogurte grego no lugar do creme de leite.