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Frango Cremoso com Limão, Alho e Aspargos

Uma deliciosa combinação de frango suculento com um molho cremoso de limão e alho, acompanhada de aspargos frescos.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 peças peitos de frango sem osso e sem pele aproximadamente 1,5 lbs
  • 4 dentes alho fresco (picado)
  • 1 lb aspargos frescos (trimados)
  • 1 xícara creme de leite pesado
  • 1/4 xícara suco de limão espremido na hora
  • 1/2 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • a gosto a gosto sal
  • a gosto a gosto pimenta
  • 1 colher de chá orégano seco

Method
 

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e orégano.
  2. Grelhe o frango em uma frigideira com azeite por 5 minutos de cada lado até dourar. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue o alho por 1 minuto, adicione suco de limão e caldo de galinha, mexa.
  4. Adicione o creme de leite, mexa até incorporar e deixe ferver suavemente.
  5. Retorne o frango à frigideira, adicione os aspargos, tampe e cozinhe por 5 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho reduzir um pouco antes de adicionar o creme de leite.