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Close-up de um prato de Frango com Molho de Tomate Seco, mostrando frango suculento coberto com molho vermelho.

Frango com Molho de Tomate Seco

Um prato delicioso de frango com molho cremoso de tomate seco, perfeito para uma refeição saborosa e fácil de preparar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 unidades coxas ou peitos de frango
  • 30 g manteiga
  • 3 dentes alho picado
  • 1 colher de chá manjericão seco
  • 1 colher de chá orégãos secos
  • 1 colher de chá tomilho seco
  • 50 g tomate seco
  • 200 ml caldo de galinha
  • 150 ml natas
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • 1 folha manjericão fresco ou tomilho fresco
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta preta moída

Method
 

  1. Derreta a manteiga e cozinhe o frango até dourar, cerca de 5-7 minutos de cada lado.
  2. Retire o frango, reserve aquecido e na mesma frigideira refogue o alho, os temperos secos e o tomate seco.
  3. Adicione o caldo de galinha, as natas e o queijo parmesão, mexa até engrossar.
  4. Recoloque o frango na frigideira, cubra com o molho e cozinhe por mais 5-7 minutos.
  5. Tempere com sal, pimenta e decore com manjericão ou tomilho fresco. Sirva com arroz branco.

Notes

Use ingredientes frescos para melhor sabor e ajuste o tempero ao seu gosto.