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Frango com Molho de Limão Siciliano

Um prato delicioso de frango com um molho cítrico de limão siciliano, perfeito para uma refeição sofisticada e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 unidades sobrecoxas de frango
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 200 g batatinhas mini
  • 1 unidade cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes alho amassados
  • 1 xícara creme de leite fresco
  • 1 xícara caldo de frango
  • Folhas de espinafre Folhas de espinafre
  • Suco de 2 limões sicilianos Suco de limão siciliano
  • Rodelas de limão siciliano Rodelas de limão siciliano para decorar
  • 2 colheres de sopa salsinha picada

Method
 

  1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e tomilho.
  2. Doure o frango na manteiga e azeite por 3 minutos de cada lado. Reserve.
  3. Refogue as batatinhas até dourarem. Adicione cebola, alho, creme de leite e caldo de frango.
  4. Junte o frango e cozinhe por 15 minutos. Acrescente suco de limão, espinafre e cozinhe por mais 5 minutos.
  5. Decore com rodelas de limão e finalize com salsinha.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por 30 minutos antes de cozinhar.