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Frango com Mel, Alho e Manteiga com Macarrão Proteico

Uma deliciosa combinação de frango suculento com um molho de mel e gengibre, servido com macarrão rico em proteínas e queijo cremoso.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 850
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frango
  • 1.5 lbs peito de frango cortado em cubos de 1 polegada
  • 1/4 xícara amido de milho
  • 1 colher de chá pó de alho (para empanar o frango)
  • 1 colher de chá paprika
  • a gosto a gosto sal e pimenta
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1/3 xícara mel
  • 1/4 xícara molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa vinagre de maçã
  • 4 dentes alho (picado)
  • 1 colher de chá gengibre fresco (ralado)
Molho
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 8 oz macarrão proteico (de grão-de-bico ou lentilha)
Molho de queijo
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa farinha
  • 1 xícara leite de amêndoas sem açúcar
  • 1/2 xícara iogurte grego natural
  • 1 xícara queijo cheddar ralado
  • 1/2 xícara queijo mussarela ralado
  • 1 colher de chá pó de alho (para macarrão)
Garnish
  • a gosto a gosto salsa picada (opcional)

Method
 

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções, reserve.
  2. Tempere o frango com amido de milho, alho, paprika, sal e pimenta. Frite até dourar e cozinhar.
  3. Prepare o molho de mel, soja, vinagre, alho e gengibre, deixe reduzir. Misture a manteiga e cubra o frango.
  4. Para o molho de queijo, derreta manteiga, adicione farinha, misture, adicione leite e iogurte, e cozinhe até engrossar. Misture queijos e alho.
  5. Combine o macarrão com o molho de queijo, sirva o frango por cima e decore com salsa.

Notes

Para uma versão mais saudável, use iogurte grego sem açúcar e macarrão integral.