Go Back

Frango com Cogumelos Cremoso

Uma deliciosa combinação de frango suculento com um molho cremoso de cogumelos, perfeito para uma refeição reconfortante.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 4 unidades peitos de frango médios ou 2 grandes cortados ao meio
  • 1 colher de sopa Azeite de oliva
  • 1 colher de sopa Manteiga
  • 2 dentes Alho picado
  • 7 onças Cogumelos Cremini fatiados
  • 1 xícara Caldo de galinha
  • 1 xícara Creme de leite
  • 1 colher de chá Farinha
  • a gosto Sal & Pimenta
  • a gosto Salsa fresca para decorar opcional

Method
 

  1. Tempere o frango com sal e pimenta. Doure na frigideira com azeite, reserve.
  2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue os cogumelos por 5-7 minutos.
  3. Adicione o alho e refogue por 30 segundos. Acrescente o caldo de galinha, raspando o fundo da panela.
  4. Misture o creme de leite e a farinha, cozinhe por 2-3 minutos até o molho engrossar. Ajuste o tempero.
  5. Recoloque o frango na frigideira, cubra com o molho e cozinhe por mais 3-5 minutos. Sirva com salsa opcional.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho reduzir um pouco antes de servir.