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Frango com Batatas no Forno

Um delicioso prato de frango assado com batatas, temperado com especiarias e ervas, perfeito para uma refeição saborosa e fácil de preparar.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 500 g de frango (coxinha de sobrecoxa)
  • 2 unidades batatas grandes
  • 5 dentes alho moído
  • 1 colher de sopa colorau ou páprica (defumada)
  • 2 colheres de sopa mostarda
  • a gosto Pimenta-do-reino
  • a gosto Salsinha
  • a gosto Azeite
  • a gosto Sal

Method
 

  1. Misture os temperos, sal, colorau, pimenta, mostarda, alho, salsinha e azeite em um refratário.
  2. Tempere o frango com a mistura, faça furos e passe o tempero entre a pele e a carne. Deixe na geladeira por um dia.
  3. Cozinhe as batatas até ficarem firmes, não muito moles.
  4. Passe as batatas no tempero do frango, coloque tudo em uma assadeira forrada com papel alumínio e cubra.
  5. Asse em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos, vire o frango e as batatas na metade do tempo, até dourar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar na geladeira por mais tempo.