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Frango assado com limão siciliano

Um delicioso frango assado com o sabor cítrico do limão siciliano, perfeito para uma refeição saborosa e aromática.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 kg de frango cortado a 'passarinho' com pele
  • 2 unidades limões siciliano (cortados em gomos com casca)
  • 0.5 xícara de vinho branco seco
  • 0.5 cabeça de alho (dentes com casca)
  • 3 ramos de tomilho fresco
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • a gosto Sal e pimenta do reino
  • a gosto Papel alumínio

Method
 

  1. Lave o frango com limão e água.
  2. Tempere o frango com vinho, alho, limão, tomilho, azeite, sal e pimenta. Misture bem.
  3. Arrume o frango na assadeira com a pele para cima e cubra com papel alumínio.
  4. Asse a 180°C por 40 minutos, retire o papel e aumente para 220°C até dourar.

Notes

Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir para manter a suculência.