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Frango assado com alecrim

Um delicioso frango assado com aroma de alecrim, perfeito para uma refeição especial ou familiar.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Porções
  • 1,8 kg frango inteiro
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 0,5 cebola ralada cebola
  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • 6 ramos alecrim fresco
  • 6 dentes alho

Method
 

  1. Lave o frango, seque e fure a carne.
  2. Tempere o frango com azeite, cebola, sal e pimenta, deixando tomar gosto por 30 minutos.
  3. Recheie a cavidade com alecrim e alho, disponha na assadeira e regue com marinada e azeite restante.
  4. Cubra com papel-alumínio e asse a 200°C por 40 minutos.
  5. Retire o papel e asse por mais 30 minutos a 220°C até dourar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por mais tempo.